10 dấu hiệu bạn đang ăn quá ít carbs

2023 Tác giả: Avery Leman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-05-24 13:36

Điều tồi tệ nhất bạn có thể làm cho sức khỏe của mình là từ bỏ carbohydrate.

Chế độ ăn kiêng low-carb đang phổ biến ngày nay, và carbohydrate là ứng cử viên đầu tiên bị loại khỏi chế độ ăn kiêng để giảm cân. Trong khi đó, các chuyên gia dinh dưỡng không khuyến khích việc từ bỏ thực phẩm chứa carbohydrate, vì sự thiếu hụt của nó dẫn đến trục trặc trong hầu hết các hệ thống cơ thể.

Kiểm tra xem bạn có bị thiếu hụt carbohydrate hay không bằng danh sách kiểm tra đơn giản của chúng tôi: nếu bạn đã kiểm tra ít nhất bốn trong số các dấu hiệu dưới đây, bạn chắc chắn nên điều chỉnh chế độ ăn uống và phục hồi carbohydrate.

Bạn nên ăn bao nhiêu Carbohydrate?

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới, từ 45 đến 65% lượng calo hàng ngày nên lấy từ carbohydrate. Nếu chúng ta lấy 2000 calo làm tiêu chuẩn hàng ngày, chúng ta sẽ nhận được từ 900 đến 1300 calo mỗi ngày từ carbohydrate và ăn từ 225 đến 325 gam mỗi ngày. Tất nhiên, nên ưu tiên các loại carbohydrate phức hợp, có trong ngũ cốc, các loại đậu và rau. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nào dưới đây, bạn chắc chắn nên ăn carbs thường xuyên hơn.

Hơi thở hôi

Ketosis là tình trạng cơ thể không nhận đủ năng lượng từ carbohydrate, bắt đầu tách nó ra khỏi chất béo và protein. Thông thường, ketosis xảy ra khi bạn thường xuyên tiêu thụ ít hơn 50 gam carbs mỗi ngày. Đồng thời, xeton do nước bọt tiết ra lúc này có mùi đặc trưng và khá khó chịu. Để đối phó với nó, bạn nên uống nhiều nước hơn và ăn nhiều carbohydrate hơn

Tâm trạng lâng lâng

Hầu như tất cả những ai đã từng ăn kiêng hạn chế carbohydrate đều bị tăng cảm giác cáu kỉnh và thay đổi tâm trạng đột ngột. Lời giải thích rất đơn giản. Carbohydrate đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất serotonin, một chất hóa học giúp chúng ta cảm thấy vui vẻ, bình tĩnh và thỏa mãn. Và nếu cơ thể bạn không có đủ carbohydrate, thì việc sản xuất serotonin sẽ giảm mạnh và bạn dễ trở nên hung hăng, cáu kỉnh và cảm thấy chán nản.

Đau đầu

Ăn không đủ carbohydrate sẽ làm giảm lượng đường trong máu và thường dẫn đến đau đầu nghiêm trọng. Trường hợp của bạn là như vậy, nếu bạn bị chứng đau nửa đầu hầu như ngày nào cũng bị thì bạn nên xem lại chế độ ăn của mình và kiểm tra xem nó có chứa đủ carbohydrate hay không.

Phình to

Một hiệu quả khó chịu và bất ngờ: bằng cách từ bỏ carbohydrate, bạn có thể thấy rằng mình không những không giảm được cân mà còn có được một vòng bụng nhỏ. Thực tế là nhiều thực phẩm giàu carbohydrate cũng chứa chất xơ, rất cần thiết cho quá trình tiêu hóa bình thường. Thiếu chất xơ có thể dẫn đến đầy hơi. Để hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động tốt, carbohydrate là rất cần thiết.

Táo bón

Một vấn đề khác do thiếu chất xơ, do đó, xuất hiện do ăn không đủ các loại thực phẩm giàu carbohydrate và chất xơ. Ngũ cốc nguyên hạt, hạt, rau xanh và cải xoăn là những thực phẩm có thể giúp khôi phục sự cân bằng và cải thiện sức khỏe đường ruột. Và đừng quên uống đủ nước.

Yếu đuối

Nếu bạn cảm thấy khó đối phó với các hoạt động thông thường, có thể bạn đang thiếu carbohydrate. Cảm giác mệt mỏi mãn tính và suy nhược là một dấu hiệu phổ biến cho thấy chế độ ăn uống không cân bằng. Trong những trường hợp nâng cao, bạn có thể không có đủ sức lực ngay cả cho các hoạt động bình thường hàng ngày, chưa nói đến việc tập luyện. Không chắc rằng tình trạng sức khỏe như vậy đã góp phần tạo nên sự hài hòa, nhưng các vấn đề sức khỏe vẫn được đảm bảo.

Mất khối lượng cơ

Bất cứ ai muốn có được một hình thể đẹp đều muốn giảm cân do lớp mỡ chứ không phải do cơ bắp. Nhưng nếu bạn tập thể dục mà không ăn đủ carbohydrate, cơ thể bạn sẽ tái chế mô cơ để chiết xuất năng lượng. Nhưng bằng cách ăn uống một cách cân bằng, bạn có thể xây dựng một cách hài hòa việc giảm cơ bắp, giúp tăng tốc độ trao đổi chất.

Khó khăn về tinh thần

Năng lượng mà carbohydrate cung cấp không chỉ cần thiết cho cơ thể chúng ta - não bộ cũng nhận được "nhiên liệu" chủ yếu với sự trợ giúp của chúng. Và nếu lượng carbohydrate giảm mạnh, rất có thể điều này sẽ ảnh hưởng đến khả năng phân tích thông tin, trí nhớ, tốc độ xử lý và khả năng tập trung. Đừng để bộ não của bạn ăn kiêng và đừng sợ carbohydrate - ngay cả đồ ngọt.

Đói triền miên

Bạn có cảm thấy đói mọi lúc không? Chà, đây là dấu hiệu đầu tiên của một chế độ ăn uống không cân bằng - và rất có thể, không có đủ carbohydrate trong đó. Ngoài ra, như đã đề cập, hầu hết các loại thực phẩm giàu carbohydrate lành mạnh đều chứa chất xơ, đó là lý do tại sao nhiều người trong chúng ta thường xuyên bị thiếu chất xơ. Khi thiếu carbohydrate, bạn sẽ liên tục bị "lôi kéo" bởi các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao và đường, và những suy nghĩ về thực phẩm có thể trở thành ám ảnh. Đây là con đường trực tiếp dẫn đến chứng ăn uống vô độ và các chứng rối loạn ăn uống khác.